ブログネタ：ゆで卵、何をつけて食べる？

ブログネタ: ゆで卵、何をつけて食べる？



久々のブログネタ。
「ゆで卵、何をつけて食べる？」


答えは・・・塩。
これしかないでしょ？

しかもアジシオがいいですね。
普通の塩より、アジシオのほうがいいです。
こういう人多そうですけど。

茹で加減は8分～9分。
ちょうど黄身の中心がとろっとしている状態ですね。
この状態が白身も柔らかくて美味しいです。

玉子焼きは醤油のみ。
砂糖を混ぜて焼いたりはしません。
目玉焼きも醤油。
目玉焼きは、フライパンに入れて白身が焼けたらすぐに水を投入して、蒸し焼きにします。
そして黄身は半熟、白身は焦げず。

卵って素晴らしい！